来源: http://dede.com 来源作者: 张国荣 发布时间: 2022/12/09 05:07 浏览次数: 2652
▲新高轩全台第7家分店进驻微风台北车站二楼。(图/记者黄士原摄)
记者黄士原/台北报导
浓郁美味香味扑鼻的潮流咖哩品牌“新高轩”,在网络上一直享有高人气讨论度,全台第7家分店进驻微风台北车站二楼,4月16日正式开幕。除了有新高轩最夯的牛肋条咖哩饭、舒肥板腱牛排咖哩饭外,还有专属微风台北车站的的大正红酒烩酱汉堡排饭及炸猪排三明治,在其他新高轩店点是吃不到的。
在网络上拥有极高讨论声量的“新高轩”,创始人在日本古书店发现明治古食谱,并依循古食谱做法研发出日式传统咖喱,其咖喱特色以大量蔬果熬制而成的高汤基底搭配十多种辛香料,调配出新高轩独有的明治时代咖喱。而咖哩饭另一重头食材“米饭”,特别选用上等的严选米来烹煮,入口时粒粒分明,肉品上的挑选也著重于高品质肉品来炖煮,秉持精致亨饪、费时工法呈现最佳的肉质与口感。
▲大正红酒烩酱汉堡排饭。(图/记者黄士原摄)
▲炸猪排三明治。(图/记者黄士原摄)
▲舒肥板腱牛排咖哩饭。(图/记者黄士原摄)
不同于习以为常的西式装潢,微风台北车站的新高轩带有日式昭和的怀旧况味,映入眼中的是水泥刷墙、木制天花板及藤编装饰桌,整间风格简约色调中富含满满的日式韵味。而新高轩庆祝台北车站店开幕,4月16日至4月18日凡至新高轩台北车站店消费餐点,即可加10元加购北海道男爵可乐饼1份。
▲偷饭贼餐厅的五色石锅拌饭。(图/记者黄士原摄)
另外,持续引进新美食柜位的微风台北车站二楼美食街,在新高轩之前就有3家不同风格的异国美食开幕,分别是韩式定食偷饭贼、英式下午茶的Engolili 英格莉莉,以及最新开幕的鳗鱼品牌“鳗鱼三角”,让来来往往的旅客有更多选择。
拥有150年历史的日本料理店“料亭三角”的鳗鱼新品牌“鳗鱼三角”,店家严选的当日早上现杀鳗鱼,在蒸过之后以炭火炭烤之后,再刷上秘传酱汁;偷饭贼餐厅主要提供3种定食类型,主餐包括有著酥脆锅粑并带有香味的“石锅拌饭”、汤头浓郁香醇的“豆腐煲”,以及韩国传统工法腌制的“韩式烤肉”,每一份定食皆提供九宫格小菜,绝对让每一位前来的客人吃得心满意足。
▲英格莉莉第2间旗舰店首推限量“70%苦甜可可司康”。(图/记者萧筠摄)
“Engolili 英格莉莉”全台第2间旗舰店进驻微风北车2楼,店内装潢风格同样以木纹、复古花砖地面搭配米白墙面及白色大理石纹桌面,天花板则运用了自然垂吊的植栽妆点,打造明亮的用餐空间,贰店主打传统三角形的英式司康,且一次推出8款口味选择,只有这里才吃得到。
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